Đùi heo muối nguyên chiếc 4-5kg Jamonprive Paleta Serrana

Đùi heo muối nguyên chiếc 4-5kg Jamonprive Paleta Serrana (đùi trắng) 

SET gồm:

+ thịt đùi heo

+ 1 dao để cắt đùi heo muối xông khói.

+ 1 giá đỡ.

Đùi heo được chế biến từ đùi heo nguyên cái do đó làm tăng hương thơm của thịt, tạo ra hương vị đặc trưng và loại bỏ nước dư thừa từ thịt. Quá trình này được thực hiện trong phòng sấy khô và hầm chứa tự nhiên, nơi những miếng giăm bông được giữ tươi, khô ráo và tránh ánh nắng mặt trời. Miếng thịt Serrano này đã trải qua thời gian ủ là 12 tháng.

Loại giăm bông SERRANO HAM này có nguồn gốc từ giống lợn Serrano, một giống lợn trắng, những động vật này được ăn ở chế độ nông nghiệp, kỹ thuật tiên tiến trong các trang trại, bảo đảm chúng được tăng thể trọng một cách tự nhiên nhất. Thịt của giăm bông Serrano không nhiều xơ và không mặn, mùi thơm và hương vị nhẹ.

Mỗi miếng giăm bông có những sắc thái riêng. Khi được cắt lát nhỏ, các miếng thịt có màu sắc đặc trưng, từ màu đỏ anh đào đến màu hồng ấn tượng,với đường vân đồng nhất và độ bóng đặc trưng của thịt.

Khi giữ thịt trong điều kiện tốt nhất, bạn có thể thưởng thức nó trong một thời gian dài khoảng 1 năm.

Nếu bạn định tiêu thụ chậm, điều quan trọng là phải bắt đầu sử dụng với phần hẹp nhất và ít chất béo hơn. Theo khuyến nghị, nên cắt một lớp mỡ mỏng bên hông để che phần trên khi bắt đầu.